NILIN JOULUMENU 
  6.11.–26.12.2017

Aperitiiviksi – Kammi Tontun Glögi 7,60, alkoholiton 5,80


Nilin jouluiset kalamarkkinat

Kylmäsavustettua hauenmätiä, glögi-graavattua Jäämeren lohta,
savustettuja Oulujärven muikkuja, Santun kuminasilliä,
leipäjuustorosollia, haaparouskusalaattia, piparjuurivuolukermaa,
keitettyjä perunoita ja sipulivoita,
Räihän jouluista puolukkaruisleipää ja perunarieskaa
sekä Peltolan juustolan kirnuvoita

12 cl Vermador Organic White, La Bodega de Pinoso, Alicante, Espanja
***
Vaurasta poroa

Kaupin poronvasan kruunukareeta,
mantelikastiketta, hillajuureksia sekä porkkana- ja lanttulaatikkoa padasta

16 cl Vermador Organic Red, La Bodega de Pinoso, Alicante, Espanja
***
Aapasuon aateli

karpalo-valkosuklaakakkua ja tervakinuskia

6 cl Calvet Reserve du Ciron Sauternes, Bordeaux, Ranska
***

56,00/hlö

Joulumenun Viinipaketti 26,00/hlö