Rovaniemi Menu

Lapin Linni

Kemijärveläistä siian mätiä, helmisipulia sekä kuohkeaa vuolukermaa

***

Miedosti savustettua tunturiporon sisäpaistia

terva-riistakastiketta, hunajan kera paahdettuja juureksia
sekä lanttupiirakka

***

Mustikka tartaletti

vanhanajan vaniljajäätelöä sekä hilla- ja karpalokastiketta

49,80

Rovaniemen keittiömestarit ovat koonneet RovaniemiMenun, joka vaihtuu vähintään neljä kertaa vuodessa. Menu on jokaisessa ravintolassa omanlaisensa, mutta käytetyt pääraaka-aineet ovat keittiömestareiden yhdessä etukäteen määrittelemiä. RovaniemiMenussa painotetaan alueellisuutta ja kausiluonteisuutta. Menussa maistuu pohjoisen luonnon maku, jonka takaa laadukkaat raaka-ainevalinnat.

Ravintolat tunnistaa "Runsauden haarukka" -tunnuksesta, jonka peruselementit ovat haarukka ja lautanen. Haarukan erilaiset piikit kuvaavat menun monipuolisuutta ja viittaavat Suomen tuhansiin järviin ja merellisyyteen. Tunnuksesta voi löytää koukun, atraimen piikin tai nuolen,
veitsen ja korkkiruuvin. Runsauden haarukka on pyydystysväline herkullista suomalaista ateriaa etsivälle.

Tervetuloa nauttimaan pohjoisen luonnon puhtaasta mausta RovaniemiMenun merkeissä!